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지난 11월 16일에 미국가금류수출협회 한국지사 후원의 터키 요리 쿠킹 클래스가 있었습니다. 이번 쿠킹 클래스에서는 엄마와 아이가 함께 하여 미국 터키의 영양 정보와 가정에서의 요리법에 대해 배웠습니다. 매월 6만부 정도 발행되는 헬스 매거진인 헬스조선은 이번 프로그램에 대한 소식을 11월 호에 실어 수강을 희망하는 10쌍의 엄마와 아이들을 모집하였습니다. 쿠킹클래스에서 숙명여대 한국 음식 연구원의 진소연 박사는 연말에 구운 통터키를 집에서 즐긴 후 남은 터키고기살을 이용해 만들 수 있는 네 가지 요리 (터키 컵 샐러드, 터키 미니 피자, 터키 브로콜리 스프, 터키 만두)를 직접 만들어 보여주고, 참석한 엄마와 아이가 직접 메뉴들을 만들어 볼 수 있는 시간을 제공하였습니다. 쿠킹 클래스에 대한 이야기와 요리법은 헬스조선의 12월호를 통해 만나볼 수 있으며 크리스마스 시즌 통터키 구매 정보도 소개될 예정입니다.
* 진소연 박사가 엄마와 아이들에게 통터키를 보여주고 있습니다.
*엄마와 아이가 터키를 이용한 피자 만들기에 한창입니다.
*진소연 박사가 통터키 자르는 방법을 시연해 보이고 있습니다.
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엄마와 아이가 함께 하는 터키 요리 쿠킹 클래스
관리자
