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지난 8월 30일, 베이커리 관계자들을 대상으로 미국산 계란제품 베이커리 세미나가 진행되었습니다. 이번 세미나는 미국가금류수출협회 (USA Poultry & Egg Export Council) 와 미국계란협회 (American Egg Board) 가 함께 진행한 세미나로 협회 소개, 계란제품 (액상란/분말란) 설명, 일반 계란과 계란분말 제형 테스트, 베이킹 시연, 메뉴 시식, 질의 응답 시간 등으로 구성 되었습니다. 참가자들은 세미나 내내 미국산 계란제품의 다양한 활용성에 긍정적인 반응과 높은 만족도를 보였습니다.
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미국산 계란제품 베이커리 세미나
관리자
