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미국가금류수출협회는 8월부터 9월까지 약 한달에 걸쳐 총 4번의 미국산 계란제품을 이용한 브런치 메뉴 세미나를 진행했습니다. 미국산 계란 사용을 적극 홍보하기 위해 본 세미나는 브런치 카페 및 레스토랑의 셰프와 오너를 대상으로 전국적으로 진행되었습니다. 본 세미나에서는 CIA 출신이자 (전)빌즈코리아의 총괄셰프였던 김상범 셰프가 미국산 계란제품을 이용한 총 6가지의 브런치 메뉴를 선보였습니다.
총 330명이 넘는 인원이 참여한 본 세미나에서는 미국가금류수출협회와 미국계란협회가 소개되었고 미국산 계란제품을 이용한 브런치 메뉴들을 사용했을 때의 다양한 이점들이 소개되었습니다. 세미나 참석자들은 미국산 계란제품을 이용한 브런치 메뉴들을 시식하였으며 제품 사용에 대한 질의응답 시간을 가졌습니다. 세미나 참석자들 중 75%가 미국산 계란제품을 이용할 것이라 응답하며 세미나는 성공적으로 마무리되었습니다.
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미국가금류수출협회, 미국산 계란제품을 이용한 브런치 메뉴 세미나 진행 (2019.8.7-2
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