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터키 볶음밥과 터키야채 꼬치구이 |
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| 재료 : |
터키 다리살 1 x 5cm 100g, 캘리포니아 밥 150g, 마늘 chop 1/2t, 양파 chop 3T, 청피망 2T, 홍피망 2T, Tomato Cocasse 3T, 칠리소스2T, 타바스코 1T, 소금, 후추 little, 고수 little
꼬치:
터키 다리살 2cm Dice 6ea, 마늘 4ea, 양송이 4ea, 호박 1/8ea, 피망(청/홍) 1/2ea |
| 만드는
법 : |
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1.터키 다리살은 1x5cm 크기로 썬 후 다진마늘,레몬쥬스.타임.소금후추.올리브오일에 마리네이트 해 놓는다.
2,꼬치재료는 모두 2Cm크기의 주사위모양으로 썰어 꼬지에 끼운 후, 레몬쥬스.타임, 소금후추한후 올리브오일을 바른후 그릴에 구워 익힌다.
3.달군팬에 기름를 두른후 다진마늘.다진양파.다진피망을 넣고 볶다가, 밥을 넣고 잘 섞어 준다.
4.칠리소스와 타바스코를 넣고 맛을 낸 후 토마토 콩까세와 고수,소금후추를 하고 마무리한다. |
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