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-다른 붉은 육류의 살코기에
비해 낮은 칼로리
-최소 지방 및 포화지방
-훌륭한 단백질원
-1온스 (28g) 당 평균 25mg 미만의 나트륨 함유 [터키와 그 외 고기류의 영양 성분
비교 차트]
(기준: 85g)
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| 제품 |
총
칼로리
(kcal) |
지방으로
부터의
칼로리
(kcal) |
총
지방
(g) |
포화지방
(g) |
단백질
(g) |
나트륨(mg) |
콜레스테롤(mg) |
철분*
(%DV) |
Whole Turkey
Roasted, skinless
통터키 (껍질 벗긴 것, 구운 것)
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128 |
20 |
2 |
1 |
25 |
57 |
83 |
9% |
Whole Chicken,
Roasted, Skinless
통치킨 (껍질 벗긴 것, 구운 것)
|
162 |
57 |
6 |
2 |
25 |
73 |
76 |
6% |
Beef, Eye
Round, Roasted, Trimmed
소고기 (홍두깨살, 기름 제거하고
구운 것)
|
144 |
36 |
4 |
1 |
25 |
32 |
53 |
12% |
Pork, Fresh,
Roasted, Trimmed
돼지고기 (기름 제거하고 구운 것)
|
179 |
72 |
8 |
3 |
25 |
54 |
80 |
5% |
Lamb, Shank,Braised,
Trimmed
양고기 다리살 (기름 제거하고 삶은 것)
|
153 |
51 |
6 |
2 |
24 |
56 |
74 |
10% |
Turkey Breast,
Skinless, Roasted
터키 가슴살 (껍질 벗긴 것, 구운 것)
|
115 |
6 |
1 |
0 |
26 |
44 |
71 |
7% |
Chicken breast,
Roasted, Skinless
닭고기 가슴살 (껍질 벗긴 것, 구운 것)
|
140 |
27 |
3 |
1 |
26 |
63 |
72 |
5% |
Beef Tenderloin,
Roasted, Trimmed
소고기 안심 (기름 제거하고 구운 것)
|
189 |
88 |
10 |
4 |
24 |
52 |
71 |
17% |
Pork Tenderloin,
Roasted, Trimmed
돼지고기 안심 (기름 제거하고
구운 것)
|
139 |
37 |
4 |
1 |
24 |
48 |
67 |
7% |
Porterhouse
Steak, Broiled, Trimmed
소고기 스테이크 (기름 제거하고 불에
직접 구운 것)
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180 |
86 |
10 |
3 |
22 |
59 |
53 |
15% |
Ground Turkey,
Cooked
갈은 터키 (조리한 것)
|
200 |
101 |
11 |
3 |
23 |
91 |
87 |
9% |
Ground Beef,
20% Fat, Broiled
갈은 터키 (지방 20%, 불에 직접 구운 것)
|
230 |
136 |
15 |
6 |
22 |
64 |
77 |
12% |
Ground Beef,
25% Fat, Broiled
갈은 터키 (지방 25%, 불에 직접 구운 것)
|
236 |
143 |
16 |
6 |
22 |
66 |
76 |
11% |
Pork, Ground,
Broiled
갈은 돼지고기 (불에 직접 구운 것)
|
253 |
159 |
18 |
7 |
22 |
62 |
80 |
6% |
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출처: U.S. Department
of Agriculture, Agricultural Research Service. 2006. USDA
National Nutrient
Database for Standard Reference, Release 19.
http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl
* 4세 이상 어린이와 성인에게 필요한 1일 철분 섭취 적정량 18mg 기준 |
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