 |
 |
| |
 |
샌프란시스코 치킨 |
| (san-francisco chicken) |
|
| 재료 : |
드럼스틱 12개
소스:
간장 100ml, 설탕 75ml, 식초 15ml 청주 30ml, 오렌지주스 100ml, 팔각 2-3개, 전분 15ml, 물 100ml 생강 5ml, 두반장 5ml, 건 홍고추 4개, 고추 기름 15ml
|
| 만드는
법 : |
|
1. 소스팬에 소스의 재료를 넣어 1/2로 줄어들 때까지 끓여 식힌다.
2. 닭다리에 칼집을 넣고 만들어 놓은 소스 5큰 술을 넣어 냉장에서 12시간 재운다.
3. 220도 오븐에 재워둔 닭다리를 넣고 30분간 굽는다. 중간중간 소스를 붓으로 4-5번
발라 가며 구워 낸다.
|
| |
| |
 |
|
|
 |
|
